冷庫在與我們?nèi)粘Ｏ嚓P(guān)的行業(yè)中適用范圍很廣：比如各類水果蔬菜、冷凍速凍食品、醫(yī)藥、花卉苗木培植、各類器械的陰涼冷藏等，今天就帶您了解果蔬保鮮冷庫在使用過程中的注意事項(xiàng)

1、冷庫內(nèi)果蔬包裝箱堆放時(shí)，相互之間必須留有一定的空間，以利于庫內(nèi)空氣流通，使貯藏物品的溫度與設(shè)計(jì)控制溫度相同。貯藏物堆放不能太高，與冷庫頂面有60厘米到120厘米的空間、與周邊墻面有50厘米到80厘米距離，保持四周通風(fēng)，有利于庫內(nèi)氣體流通，使溫度分布均勻。

2、定期打開庫門，使庫內(nèi)果蔬釋放的如乙烯、二氧化硫等氣體得以排出，有利于果蔬保鮮，因?yàn)檫@些氣體對果蔬有加快后熟的作用。

3、使用時(shí)應(yīng)該經(jīng)常注意觀察壓縮機(jī)的視油鏡。當(dāng)壓縮機(jī)的冷凍油在視油鏡的孔不到一半時(shí)，應(yīng)加適量的冷凍油（在熟練的制冷技術(shù)工指導(dǎo)下）。

4、采用水冷機(jī)組的應(yīng)檢查水池內(nèi)是否干凈，如發(fā)現(xiàn)廢塑料袋等雜物應(yīng)及時(shí)取出，否則會堵住水泵的吸入口，造成水量小或斷水

在我國，冷庫在果蔬方面的應(yīng)用相對更為廣泛一些，將葡萄，蘋果，蒜苔放入保鮮冷庫內(nèi)數(shù)月后，品質(zhì)仍鮮嫩如初，總損耗不到5%。通常果蔬產(chǎn)地價(jià)非常便宜，而用水果保鮮冷庫貯藏到春節(jié)前后，售價(jià)便可翻倍。投入建成一座冷庫，使用壽命至少達(dá)15年，可謂當(dāng)年投資，當(dāng)年見效。且普通保鮮冷庫的操作簡單、維修方便，制冷設(shè)備多為微電腦控制溫度，可自動開機(jī)、停機(jī)，無需專人監(jiān)護(hù)，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，故而果蔬保鮮冷庫在我國的應(yīng)用是冷庫類型中最為廣泛的一類。