氣調(diào)保鮮庫(kù)和一般水果保鮮庫(kù)都被廣泛運(yùn)用于水果蔬菜的儲(chǔ)藏冷藏，運(yùn)用抑止微生物菌種、酶等特異性和緩解蔬菜水果本身基礎(chǔ)代謝進(jìn)展的冷藏基本原理，從倉(cāng)儲(chǔ)物流、運(yùn)送、派送、市場(chǎng)銷(xiāo)售等階段確保水果蔬菜的新鮮程度和增加水果蔬菜的新鮮期。

氣調(diào)保鮮庫(kù)便是在一般水果保鮮庫(kù)的基本上，提升了充氣包裝技術(shù)性的運(yùn)用，充分發(fā)揮了更強(qiáng)的冷藏蔬菜水果實(shí)際效果。那氣調(diào)保鮮庫(kù)具備更強(qiáng)的冷藏實(shí)際效果是怎樣完成的呢？在冷庫(kù)工程工程施工時(shí)有什么差別于一般水果保鮮庫(kù)的層面呢？

密封性

密封性是氣調(diào)保鮮庫(kù)具備更強(qiáng)冷藏實(shí)際效果和區(qū)別于一般水果保鮮庫(kù)的最重要特點(diǎn)，這是由于氣調(diào)保鮮庫(kù)中充氣包裝技術(shù)性的運(yùn)用是更強(qiáng)更長(zhǎng)冷藏水果蔬菜的重要。在氣調(diào)保鮮庫(kù)的設(shè)計(jì)施工時(shí)，需保證氣調(diào)保鮮庫(kù)的排架結(jié)構(gòu)具備隔熱保溫、隔熱保溫、防水的優(yōu)質(zhì)特性，并保證庫(kù)體墻面四周、平移門(mén)及全部出入管道相接處都嚴(yán)苛密封性，從而較大水平地降低庫(kù)內(nèi)外熱冷和汽體成份互換危害庫(kù)位自然環(huán)境起伏而危害儲(chǔ)藏冷藏實(shí)際效果。

安全系數(shù)

氣調(diào)保鮮庫(kù)選用的冷凍技術(shù)性和充氣包裝技術(shù)性促使氣調(diào)保鮮庫(kù)的基本建設(shè)較一般水果保鮮庫(kù)更嚴(yán)苛，在其中的充氣包裝技術(shù)性對(duì)庫(kù)位汽體成份的操縱促使密封性優(yōu)質(zhì)的庫(kù)體排架結(jié)構(gòu)伴隨著溫度、工作壓力等的升降機(jī)造成壓力差等而毀壞氣密性層的狀況。因而，在氣調(diào)保鮮庫(kù)的設(shè)計(jì)施工中，會(huì)在氣調(diào)保鮮庫(kù)內(nèi)設(shè)定閥門(mén)和調(diào)氣袋以均衡和降低庫(kù)內(nèi)外的壓力差等，確保用庫(kù)安全性。

整進(jìn)搞出

整進(jìn)搞出是氣調(diào)保鮮庫(kù)差別于一般水果保鮮庫(kù)管理方法的另一個(gè)關(guān)鍵特點(diǎn)，它是由氣調(diào)保鮮庫(kù)運(yùn)用充氣包裝技術(shù)性操縱汽體成份冷藏水果蔬菜的獨(dú)特性決策的。新鮮水果進(jìn)到充氣包裝情況的時(shí)間越少越好，氣調(diào)冷庫(kù)儲(chǔ)藏規(guī)定蔬菜水果進(jìn)庫(kù)速度更快，便于盡早放滿、封門(mén)和調(diào)氣。另外，在儲(chǔ)藏全過(guò)程中盡量減少開(kāi)關(guān)門(mén)頻次，由于經(jīng)常開(kāi)關(guān)門(mén)不但危害儲(chǔ)藏實(shí)際效果、提升運(yùn)作成本費(fèi)，還會(huì)繼續(xù)減少平移門(mén)的密封性。此外，在氣調(diào)保鮮庫(kù)的貯藏蔬菜水果出入庫(kù)時(shí)，更好是一次性放完或短時(shí)間分批號(hào)放完，以確保更強(qiáng)的出入庫(kù)新鮮程度和更長(zhǎng)的市場(chǎng)銷(xiāo)售貨架期。因而，氣調(diào)保鮮庫(kù)更合適反季市場(chǎng)銷(xiāo)售或避峰市場(chǎng)銷(xiāo)售的蔬菜水果公司應(yīng)用，能能夠更好地充分發(fā)揮貯藏冷藏使用價(jià)值，造就更強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)效益。

滿庫(kù)儲(chǔ)藏

一般 狀況下，同樣庫(kù)容量的氣調(diào)保鮮庫(kù)在倉(cāng)庫(kù)使用率上較一般水果保鮮庫(kù)要高，它是庫(kù)位新鮮水果越大且?guī)煳豢紫抖认鄬?duì)性越低的狀況下，隨著新鮮水果吸氣耗費(fèi)co2時(shí)充氣包裝情況更非常容易做到預(yù)設(shè)值。因而，氣調(diào)保鮮庫(kù)除排出必需的自然通風(fēng)和查驗(yàn)安全通道外，庫(kù)位新鮮水果提議盡可能高堆和滿裝，但不可以忽視定期維護(hù)管理方法。此外，也正由于這般，氣調(diào)保鮮庫(kù)的庫(kù)容量可利用率越大，再加“整進(jìn)搞出”的管理制度，交付使用后的致冷、調(diào)氣運(yùn)作成本費(fèi)都是有一定的降低。